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ウエルシュ菌食中毒に注意しましょう ページ番号1032106 更新日 2024年2月2日 ウエルシュ菌食中毒とは？ 　ウエルシュ菌食中…

食品衛生法違反等の情報 ページ番号1016742 更新日 2026年4月25日 ※掲載開始から原則2週間で内容の一部を削除し、過去情報に…

吹田市食品衛生責任者実務講習会 ページ番号1032792 更新日 2026年4月17日 実務講習会について 営業許可施設・集団給食施設…

食品表示 ページ番号1015452 更新日 2026年4月21日 消費者等に販売されるすべての食品には、食品表示法に基づく表示が義務付け…

食品衛生法改正による営業許可業種の再編（令和3年6月1日施行） ページ番号1015415 更新日 2022年9月21日 食品衛生法改正に…

食品衛生に関する審査基準等 ページ番号1015421 更新日 2025年6月1日 「申請に対する処分」の審査基準及び標準処理期間 食品…

≪問い合わせ先一覧≫ 吹田市保健所 衛生管理課 吹田市出口町１９－３ TEL 06-6339-2226 FAX 06-6339-2058 …

食品衛生責任者実務講習会 吹田市保健所 衛生管理課 講習会の内容 １．食中毒予防について ①食中毒とは ②食中毒事件の事例紹介 ２．全国の食中毒発生…

1枚目 （タイトルスライド） 2枚目 この動画では HACCPの考え方を取り入れた衛生管理についてお話します。 3枚目 HAC…

1枚目 （タイトルスライド） 2枚目 こちらの動画では全国の食中毒発生状況についてお話しします。 3枚目 まず過去１０年間の食…

1枚目 （タイトルスライド） 2枚目 この動画では食中毒予防について 食中毒とは何かという概要と、食中毒事件の事例紹介でお話します。 …

食品衛生責任者実務講習会 吹田市保健所 衛生管理課 講習会の内容 １．食中毒予防について ①食中毒とは ②食中毒事件の事例紹介 ２．全国の食中毒発生…

食品衛生責任者実務講習会 吹田市保健所 衛生管理課 講習会の内容 １．食中毒予防について ①食中毒とは ②食中毒事件の事例紹介 ２．全国の食中毒発生…

紅麹を含む健康食品の摂取により健康被害が疑われた事例について ページ番号1033762 更新日 2025年3月28日 紅麹を含む健康食品…

食中毒を予防しましょう ページ番号1015423 更新日 2022年9月21日 食中毒は、 食中毒の原因となる細菌（食中毒菌）やウ…

営業届出制度の創設 ページ番号1015408 更新日 2022年9月21日 届出の対象外となる営業 食品衛生法改正によ…

令和3年6月1日以降のふぐ処理業 ページ番号1015409 更新日 2022年9月21日 令和3年6月1日以降、食品衛生法改正に伴い、大…

自然毒（有毒植物、毒キノコ、フグ毒など）による食中毒に注意しましょう ページ番号1025675 更新日 2023年1月25日 毎年、自然…

HACCP（ハサップ）に沿った衛生管理が制度化されました ページ番号1015410 更新日 2023年1月25日 「食品衛生法等の一部を…

ノロウイルス食中毒を予防しましょう ページ番号1015417 更新日 2022年9月21日 ノロウイルス食中毒は、 もともとノ…